Kerstkransjes
Ingrediënten (ca. 50 stuks):
200 gram bloem
100 gram basterdsuiker
150 gram boter of margarine
eigeel van 1 ei
1/2 losgeklopt ei
150 gram amandelen of suiker
Bereiding:
Meng de bloem met de boter, basterdsuiker en het eigeel.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven tafel tot een lap van ongeveer 1/3 cm dikte.
Steek hieruit kransjes (eventueel met behulp van een uitsteekvormpje).
Maak in het midden van de kransjes een klein rondje.
Leg de kransjes op een met boter besmeerde bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
Bestrooi ze tenslotte met de amandelen of de suiker.
Bak de kransjes 20 minuten op 180º C in een voorverwarmde oven.
