Vanille rolletjes (vanilkové rohlicky)(75 stuks)



Ingrediënten:
  • 100 g poedersuiker
  • 100 g gemalen walnoten
  • 200 g boter
  • 370 g bloem
  • 1 ei
  • 1 theelepel bakpoeder bloemsuiker
  • vanillesuiker om in te rollen
  • bakpapier


    • Bereiding:
  • Meng de bloem, de noten het bakpoeder en de suiker.
  • Kneed er de blokjes boter onder.
  • Laat het deeg even rusten in de frigo.
  • Maak rolletjes van het deeg en snij hier stukjes af van een 4 ŕ 5 cm.
  • Buig deze stukjes om tot een maantje en laat 10-15 min bakken op 200°C (op bakpapier).
  • Rol de koekjes als ze nog warm zijn in een mengsel van bloemsuiker en vanillesuiker.